Melirik Peluang UKM dalam bakery home industri.

Dalam tulisan kali ini, saya akan mengulas peluang UKM yang bergerak dalam bidang roti. Berawal dari tugas kerja yang saya emban untuk memperbaiki mesin roti di kota Malang yang dikelola oleh beberapa mahasiswi di sebuah pondok pesantren " part time ". Yang dimaksud part time disini adalah mahasiswi tersebut kuliah di luar pondok pesantren tetapi juga bertempat tinggal dan menimba ilmu di pondok pesantren. Bermula dari ide dan tekad beberapa mahasiswi yang ingin mengembangkan usaha roti dengan tujuan menambah income bagi pondok pesantren tersebut. Dengan investasi satu unit planetary mixer 20 liter, manual proofer, bread slicer dan 1 unit manual oven industri roti tersebut dijalankan. Strategi marketing dengan segmen pasar forum pengajian dan warung2 disekitar komplek pondok pesantren maka industri UKM roti tersebut berkembang pesat. Resepsi pernikahan, khitanan dan berbagai acara hajatan lain tak luput dari target marketnya. Dengan memanfaatkan link para mahasiswi dan forum pengajian, usaha roti tersebut semakin bertambah pesat. Peluang kesempetan kerja pun dibuka untuk masyarakat sekitar yang membutuhkan pekerjaan. Seharusnya setiap ormas keagamaan dan sosial dapat meniru jejak para mahasiswi ini. Sehingga dengan sumber pendapatan yang jelas dapat memanfaatkan peran donasi yang signifikan. KKN pun dapat diminimalisir dengan kegiatan konkrit yang manfaat. Konsep rahmatan lil alamin bukan hanya retorika yang diperdebatkan di ruang publik belaka. Semoga langkah sukses para mahasiswi ini dapat menjadi inspirasi para ormas maupun parpol.fkr